Wir freuen uns auf eure Ideen! Eure beiden Liebeskörner Isabelle & Jeanette
Zudem sind Kichererbsen sehr ballaststoffreich, regen unsere Verdauung an und halten uns länger satt. Für die Zubereitung von gesunden, glutenfreie und Low Carb Gerichte wird das herkömmliche Weizenmehl durch Kichererbsenmehl ersetzt. Damit lassen sich leckere Gerichte zubereiten, wie Pfannkuchen, Falafel, Spätzle, Brot, Kuchenböden und andere, die wir alle mögen. Im Folgenden stellen wir 5 einfache Rezepte mit Kichererbsenmehl vor. Rezepte mit Kichererbsenmehl – Low-Carb Pfannkuchen Zutaten für 1 Portion: 2 – 3 EL Kichererbsenmehl 2 Eier Salz und Pfeffer 25 ml Wasser oder Milch *mit Milch wird der Pfannkuchen weicher und feuchter, und mit Wasser – kalorienarm Zubereitung: Die trockenen Zutaten gut untermischen und mit Wasser bzw. Milch schaumig aufschlagen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Fett hineingeben. Den ganzen Pfannkuchenteig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten rund 2 Minuten ausbacken. Der Pfannkuchen ist fertig, wenn sich an der Oberfläche Blasen bilden.