Andreas März Olivenöl / Olivenöl-Experte Andreas März Im Interview - Sz Magazin

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44, 00 EUR pro Liter In den Warenkorb Direkt zu Pay Pal 1044 Hersteller: Azienda Agricola Balduccio, I - 51035 Lamporecchio/Italien Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel. Artikeldatenblatt drucken

Von Benedikt Müller Das Rezept Mit Parmesan und Pecorino Käse-Walnuss-Brot Beim Backen erinnert sich unsere Autorin an ihre Mutter und Großmutter, die das Brot an Ostern zum Segnen in die Kirche trugen. Tipps für den Einkauf von Olivenöl Flüssiges Gold Gesund, ländlich, traditionell - kaum ein Lebensmittel hat einen so guten Ruf wie Olivenöl. Doch seine Herstellung ist ein hart umkämpftes, mitunter kriminelles Geschäft, bei dem auch die Kunden betrogen werden. Was Sie über das Öl wissen sollten - und warum Sie es am besten erst in sechs Wochen kaufen. Von Berit Uhlmann Extra Vergine Olivenöl Von wegen jungfräulich Sie sind Genießer und haben Extra Vergine Öl in der Küche? Seien Sie da mal nicht so sicher: Wirklich gute Olivenöle sind teuer und rar - und nicht selten gefälscht. Von Petra Steinberger Gesundheitsrisiko Fett Freispruch für Frittiertes Fetttriefende Pommes und Steaks gelten als Inbegriff ungesunder Ernährung. Nun brechen spanische Wissenschaflter eine Lanze für das Braten und Frittieren.

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